Bolo de Cenoura de Liquidificador

Tempo de Preparo		Rendimento
20 min		8 porções

Esse bolo de cenoura de liquidificador fica pronto em menos de 1 hora leva apenas 20 minutos para a massa ser preparada. Com modo de preparo fácil, você não perde os seus ingredientes.

INGREDIENTES

MASSA

• 3 cenouras médias raspadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

PARA O TABULEIRO

• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
2. Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.

COBERTURA

• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite

MODO DE PREPARO 

1. Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até levantar fervura.
2. Depois espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar irá formar uma casquinha.

Simples, não? Espero que gostem!